Vendégváró

30 dkg rétesliszt, 10 dkg porcukor, 25 dkg túró, 30 dkg szilvalekvár, 20 dkg vaj, 1 tojás, 1 citrom lereszelt héja, csipetnyi só

A túrót szűrőn áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet, sót, porcukrot, a lereszelt citromhéját, vajat és jól összegyúrjuk. Lisztezett gyúrótáblán centiméter vastagságúra kisodorjuk és négyszögekre vágjuk. A négyzetek közepébe szilvalekvárt teszünk és keresztbe hajtva háromszöget alakítunk ki belőle. A tepsit kikenjük, belerakjuk a tésztákat és forró sütőbe megsütjük. Melegen meghintjük porcukorral.