Kategória: Sütemények
Hozzávalók:
30 dkg rétesliszt, 10 dkg méz, 4 tojás, késhegynyi szódabikarbóna, 15 dkg szilvalekvár, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg porcukor
Elkészítés:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikeverjük és folytonos keverés közben hozzáöntjük a felolvasztott és kihűlt mézet. Elkeverjük a tojáshabbal, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és a vaníliás cukrot. Kikent, liszttel megszórt tepsiben, meleg sütőben sütjük. Porcukorral meghintett táblára borítjuk, és megkenjük feltört szilvalekvárral. Melegen összegöngyöljük és megszórjuk porcukorral.