Kategória: Levesek
Hozzávalók:
0.5 kg aszalt szilva, 1 liter tej, 1 kanál lekvár, tojás, liszt, vaníliacukor, kristálycukor, só
Elkészítés:
A megmosott aszalt szilvát odatesszük főni. Levébe pici sót, kevés cukrot csurgatunk. Félkész állapotában egy kanál szilvalekvárt teszünk bele. Mielőtt teljesen megfő a szilva elkészítjük a habarást: pici sóból, cukorból, tojásból, tejből csomómentesre kavarjuk, és a leveshez adjuk. Összefőzzük. Ízlés szerint 1-2 csomag vaníliacukorral ízesítjük.