Púderes macska

50 dkg liszt, 20 dkg szilvalekvár, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 1 tojás, 1 kanál cukor, 2 dkg élesztő, csipetnyi só, egy csomag vaníliás cukor, porcukor

Az élesztőt szokott módon tejben megáztatjuk. A lisztet margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, megkelt élesztőt. Tejjel, tejföllel összeállítjuk a tésztát és legalább egy órán át pihentetjük. Ezután 3 mm vékonyra kinyújtjuk. Kör vagy négyzet alakúra kiszaggatjuk. Szilvalekvárral megtöltjük, forró sütőben megsütjük, s vaníliás cukorban megforgatjuk.