Kategória: Levesek
Hozzávalók:
5 marék aszalt szilva, 2 dl fehérbor, kis darab fahéj, 3 púpozott evőkanál cukor, diónyi vaj, 1 pohár tejföl, 4 kanál liszt, só
Elkészítés:
Az aszalt szilvát átmossuk, 1 l vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a bort, cukrot, fahéjat, sót és puhára főzzük. Tejfölben a lisztet simára keverjük, hideg vízzel hígítjuk, és a levesbe szűrjük. Tovább forralva a vajat is hozzáadjuk. Cukorral, borral tovább ízesíthető.