Kategória: Desszertek
Hozzávalók:
Egy bő összmaréknyi máléliszt, 40 dkg szilvalekvár, 2 dl tej, cukor
Elkészítés:
Sós, lobogó vízbe málélisztet csurgatunk. Fél óráig főni hagyjuk, majd fakanállal csomómentesre kavarjuk. Egy előre elkészített vizes ruhára kiöntjük, szétlapogatjuk. Tejjel elkavart szilvalekvárt kenünk rá és az egészet a ruha segítségével fölgöngyöljük, mint a piskótát. Amikor kihűlt, éles késsel felszeleteljük, megcukrozzuk.