Kategória: Főtt tészták
Hozzávalók:
3 összmarék liszt, 2 tojás, 8 közepes nagyságú krumpli, 1 kg szilva, 25 szem kockacukor, 2 dl sósborszesz, 2 evőkanál olaj, 4 evőkanál zsír, 4 evőkanál zsemlemorzsa, fahéj, porcukor, só
Elkészítés:
A főtt, lereszelt krumplival összegyúrt tésztát kinyújtjuk, kockára vágjuk. A szilvát kimagvaljuk. A kockacukrot sósborszeszbe mártjuk, megszórjuk fahéjjal. A mag helyére a szilvába nyomjuk, a tészára téve gombócokká formáljuk. Sós vízben kifőzzük. Zsírban zsemlemorzsát pirítunk, a kifőtt gombócokkal összekeverjük. Fahéjas porcukorral megszórjuk.