Fűszeres szilva

1 kg érett szilva, 2 dl ecet, szegfűszeg, fahéj, só, tartósítószer, 1 dl szilvapálinka

A szilvát megmossuk, kimagvaljuk és üvegbe tesszük. A hozzávaló levet a következőképpen készítjük el: 2 dl ecethez öntünk 2 dl vizet. Teszünk bele pár szem szegfűszeget, egy kis fahéjat, sót. Ezután felforraljuk. Szükséges bele tartósítószer is. Forrón a szilvára öntjük. Ezt háromszor megismételjük. Utoljára rajtahagyjuk a szilván, de csak annyit belőle, hogy elbírjon 1 dl szilvapálinkát. Aztán lekötözzük az üveget és végleges helyére tesszük.